【虾仁意面】
材料：意面、虾仁、洋葱、红椒、西红柿
辅料：黄油
调料：胡椒粉、食盐、蚝油、生抽、白糖
做法：
1.意面需要煮的时间比较长，烧一些开水，加入2克食盐，下入意面煮10分钟左右，煮的过程中意面会吸收水分，所以水量要稍多一些。
2.趁这个时间准备其它食材，适量的虾仁，切开虾背取出虾线清洗干净。
3.洋葱一个切成小块后掰散，红椒一个去蒂去籽切成小块，切好同洋葱放一起。
4.西红柿一个用开水烫去外皮，去皮后再把西红柿切成小块。
5.最后准备一个调料汁，碗中加入2克食盐、2克白糖、3克黑胡椒粉、3克生抽、5克蚝油，再淋入少许清水，把调料搅拌化开后备用。
6.意面煮好以后控水捞出，另起锅放入一块黄油，把黄油炒至融化。
7.下入虾仁煸炒一分钟，把虾仁炒至变色后盛出。
8.下入西红柿煸炒出汁水，再下入洋葱和红椒炒香，然后加入炒好的虾仁，淋入准备好的调料汁，把汤汁煮至浓稠一些。
9.最后下入煮好的意面，搅拌一下，让酱汁均匀包裹在意面上后美味即享。
最简单的意面做法 扩展
取出意面吃多少煮多少根据个人食量而定
步骤 2
取出适量意面加入冷水煮沸后放入意面加入少许食盐煮9-10分钟，加入食盐主要是让意面的味道更加丰富、味道更好，让意面的口感更加Q弹、更加劲道。
步骤 3
煮好沥水捞出备用
步骤 4
锅中倒入橄榄油或者其他植物油一次加入牛肉靡洋葱碎煸炒
步骤 5
加入意面意面酱煸炒收汁即可出锅
步骤 6
出锅摆盘
最简单的意面做法 扩展
原料：意大利面、洋葱、意面酱、橄榄油、盐。
做法步骤：
第1步、洋葱切碎（也可以配上胡萝卜丁、火腿肠切丁）。
第2步、煮面：水热后放面，加入少许盐，滴几滴橄榄油，水开后煮五分钟，关火闷5-10分钟。
第3步、锅中放橄榄油，加入洋葱碎，炒香。
第4步、加入意大利面酱，翻炒开锅。
第5步、加入煮好的意面，翻炒均匀。
第6步、出锅前撒点胡椒粉，搅拌均匀即可。
